هل سبق لك أن جلست لتفقد ميزانيتك لتكتشف أنك أفرطت في الإنفاق بشكل مبالغ فيه على الطعام؟ من السهل القيام بذلك بسبب توفر السلع المحلية والعضوية والحرفية ونزهات المطاعم العصرية الجديدة مع الأصدقاء. نظرًا لأن الطعام هو ثاني أعلى مصروفات الأسرة بعد القرض أو الإيجار، فإن خياراتنا الغذائية لها تأثير كبير على ميزانيتنا.
قد تندهش عندما تكتشف أن أكثر الأطعمة كثافة بالعناصر الغذائية غالبًا ما تكون أكثر ملاءمةً للميزانية. إنه ليس ممكنًا فحسب، بل إنه ممتع وسهل تناول الطعام المغذي واللذيذ مع الالتزام بميزانيتك. فيما يلي 11 طريقة لمساعدتك على تعلم كيفية وضع ميزانية لمحلات البقالة.
1. تتبع الإنفاق الحالي
قبل تحديد ما يجب أن تنفقه على الطعام، من المهم معرفة ما تنفقه على الطعام. احتفظ بإيصالات متجر البقالة للحصول على صورة واقعية لعادات الإنفاق الحالية. يمكنك كذلك إنشاء جدول بيانات لتقسيم إنفاقك حسب الفئة، بما في ذلك المشروبات والحلوى وما إلى ذلك. بمجرد القيام بذلك، يمكنك الحصول على فكرة عن كيفية خفض الإنفاق.
2. تخصيص نسبة مئوية من الدخل الخاص بك
يختلف مقدار ما تنفقه كل أسرة على الغذاء بناءً على مستوى الدخل وعدد الأشخاص الذين يحتاجون إلى إطعامهم. ضع في اعتبارك استخدام حاسبة البقالة إذا لم تكن متأكدًا من أين تبدأ. ضع في اعتبارك تخصيص 10 في المائة من دخلك للطعام كنقطة بداية، وزد من هناك إذا لزم الأمر.
3. تجنب تناول الطعام في الخارج
هذه هي النصيحة الأقل إمتاعًا. يعد تناول الطعام بالخارج طريقة سريعة وسهلة لإفساد ميزانية طعامك. إذا كنت تستمتع بالخروج لتناول الطعام مع الأصدقاء، فتأكد من تضمين المطاعم في ميزانية طعامك – والالتزام الصارم بحدودك. وبالنسبة لعشاق القهوة، فكروا في صنع الخلطات المفضلة لديكم في المنزل.
4. خطط وجباتك
من الأسهل بكثير الالتزام بالميزانية عندما تكون لديك خطة. بالإضافة إلى ذلك، فإن وجود غرض لكل عنصر بقالة تشتريه سيضمن عدم إهدار أي شيء أو مجرد وضعه في المخزن الخاص بك دون استخدام. لا تخف من تناول السلطات البسيطة أو الوجبات الخالية من اللحوم بعض أيام الأسبوع. لا يجب أن تكون كل وجبة تجربة ذواقة وفخمة.
5. الاحتفاظ بقائمة البقالة على الثلاجة
احتفظ بقائمة البقالة الممغنطة في ثلاجتك بحيث يمكنك استبدال العناصر حسب الحاجة. يضمن هذا أنك تشتري طعامًا تعرف أنك ستأكله لأنك معتاد على شرائه بالفعل. يعد الالتزام بقائمة في متجر البقالة طريقة فعالة لإبقاء نفسك مسؤولاً وعدم إنفاق الأموال على العناصر المعالجة أو باهظة الثمن – ليست هناك حاجة للتنزه في ممر الحلوى في المتجر إذا لم تكن مدرجة في القائمة.
6. تناول الطعام قبل أن تذهب إلى المتجر
إذا أعطتك والدتك هذه النصيحة، فقد كانت محقة إلى حد ما: وفقًا لمسح، ينفق المتسوقون ما معدله 64 في المائة أكثر عند الجوع. يتعلق الالتزام بالميزانية بالقضاء على الإغراءات، لذا خطط لتناول الطعام مسبقًا للتخلص من الأطعمة المحيرة التي ستؤدي إلى تجاوز ميزانيتك.
7. كن حذرا مع عروض التوفير
خصم 50 في المائة على الكاتشب صفقة رائعة – إلا إذا كنت لا تحتاج كاتشب. احذر من القسائم التي تدعي أنك ستوفر المال. إذا لم يكن العنصر موجودًا في قائمتك، فأنت لا تقوم بحفظه على الإطلاق، بل تنفق على شيء لا تحتاجه حقًا. هذا التقدير هو المفتاح لتوفير المال في متجر البقالة.
8. اشترى كميات كبيرة من الأطعمة الصحية
لا يقتصر الأمر على استكشاف القسم الأكبر من متجر البقالة الذي تتعامل معه للحصول على المواد الغذائية الأساسية الرخيصة فحسب، بل إنه يمثل أيضًا الطريقة المثالية لاكتشاف الأطعمة الجديدة وإضفاء التنوع في نظامك الغذائي. خذ الوقت الكافي لمقارنة سعر شراء البضائع المعبأة مسبقًا مقابل السائبة – فمن الأرخص دائمًا شراء كميات كبيرة، بالإضافة إلى أن التخلص من العبوات غير الضرورية مفيد لكوكبنا.
المكافأة: النظام الغذائي الغني بالأطعمة النباتية الكاملة غير المصنعة يوفر فعليًا كل العناصر الغذائية، ويضمن الصحة المثلى ويمنعك من إنفاق مبالغ زائدة على تكاليف الرعاية الصحية.
9. إحضار الغداء إلى العمل
تخيل هذا: أنت تحاول الالتزام بميزانية طعام صارمة، وذات يوم في العمل تدرك أنه وقت الغداء وأنت جائع. لكن للأسف، نسيت أن تحزم وجبة غداء. كل التخطيط للوجبات والتسوق الذكي في العالم لن يحل معضلة العمل والغداء. يعد تغليف غدائك أمرًا أساسيًا لضمان نجاح ميزانية طعامك. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون ممتعًا!
10. أحب بقايا الطعام الخاص بك
هل فكرت يومًا في إلقاء 640 دولارًا نقدًا في سلة المهملات؟ هذا ما تفعله الأسرة الأمريكية العادية كل عام – فقط بدلاً من النقد، يُهدر الطعام بقيمة 640 دولارًا. مع وجود ملايين الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية في جميع أنحاء العالم، فإن التخلص من الطعام لا يضر بميزانيتنا فحسب، بل يعد إهدارًا لموارد العالم. رمي الطعام ليس مزحة. كل بقايا طعامك.
11. تجميد الأطعمة
لتجنب إهدار الطعام، قم بتجميد الأشياء التي تبدو وكأنها على وشك أن تسوء. يمكن تجميد الفاكهة التي تجاوزت نضارتها واستخدامها في العصائر. قم بإعداد دفعات مضاعفة من الحساء والصلصات والسلع المخبوزة بحيث يكون لديك دائمًا بديل لطلب الوجبات السريعة عندما لا تشعر بالرغبة في الطهي.
يتطلب الالتزام بميزانية الطعام التخطيط والانضباط. بينما قد لا يبدو الأمر ممتعًا في البداية، ستجد على الأرجح أنك تستمتع بالطهي وتجربة مجموعة متنوعة من الأطعمة الجديدة التي لم تكن تفكر في استخدامها من قبل. كونك واسع الحيلة والطهي الصحي مهارة ستفيد محفظتك وخصرك لسنوات قادمة.
